ملتقى رجال وسيدات الأعمال في كل الوطن العربي هنا تجدون كل جديد بإذن الله..
حيّاكم الله في أسواق عرب ستار ،
إنضم إلينا واعرض بضائعك الجديدة والمستعملة لتجد من يشتريها من كافة أرجاء الوطن العربي الكبير،
التسوق معنا متعة ، جربها Smile


رجال أعمال;سيدات أعمال;تجارة إلكترونية;سلع;عقارات;منقولات;بضاعة;بضايع;بيع;شراء;مشترين;ماركة;ماركات ;أسعار;تخفيضات;العالم العربي;الوطن العربي;أسواق;أسواق ستي;حراج;مست
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء





البانرات الإعلانية في واجهة المنتدى للطلب إضغط هنا
المواضيع المميزة

لطلبات تثبيت مواضيعكم لعرضها هنا بروابطها على هذا الشريط المتحرك للمواضيع المميزة طوال مدة التثبيت إضغط هنا


شاطر | 
 

 الكوسة بالباشميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الفارسة الملثمة



الجنس : سيدة أعمال
انثى
عدد المساهمات : 32
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

مُساهمةموضوع: الكوسة بالباشميل    الأحد يونيو 05, 2011 6:23 pm

الكوسه بالبشاميل





مقادير الكوسه بالبشاميل
1 كيلو كوسة
50 جرام بصل
10 جرام ثوم مفروم
3 ملعقة زبد
...3 ملعقة دقيق
نصف كيلو لبن
50 جرام جبنة مبشورة
ربع حزمة ورق نعناع
ملح و فلفل
طريقة عمل البشاميل
توضع الزبدة على النار مع الدقيق حتى يتمازج مع بعضه
نضع اللبن و يقلب جيدا حتى يصبح متماسك مع بعضه
طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
تقطع الكوسة شرائح على شكل دوائر ثم يتم تشويحها في الزبدة مع الثوم و البصل و ورق النعناع
توضع في صينية و يوضع فوق الوش صوص البشاميل ثم ترش الجبنة المتزاريلا أو
الجبنة الرومي المبشورة على الوش ، و توضع في الفرن حتى تحمر و يصبح لونها
ذهبيا


كوسة بالبشاميل للشيف شربينى
المقادير:
نص كيلو كوسة
فص ثوم
نعناع
نصف كيلو لبن (حليب)
جبنة موتزاريلا
3 ملعقة ذبدة
3 ملعقة دقيق
ملح
فلفل
الطريقة:
طريق عمل كوسة بالبشاميل للشيف شربينى
نغسل الكوسه ونزيل القشرة بالسكين ثم نقطعها علي هيئه دوائر

في طاسه نضع الزبده مع فص ثوم وبصله مفرومه ثم نضع الاعشاب المفضله لدينا مع 2 مكعب مرق ونشوحهم قليلا
ثم نضيف لها شرائح الكوسه لتشوح معهم ثم نضيف لها النعناع الجاف والملح

نعد البشاميل بالطريقه المعتادة

في صينيه بيركس نضع الكوسه ثم الباشميل
وعلي الوجه نضع الجبنه المبشوره
وتدخل صينية كوسة بالبشاميل الفرن حتى تاخد اللون الذهبي
وتقدم

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ستروبري شورت كيك
مشرفة الأقسام العامة وعالم حواء
avatar

الجنس : سيدة أعمال
انثى
عدد المساهمات : 29
تاريخ التسجيل : 22/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: الكوسة بالباشميل    الإثنين يونيو 06, 2011 9:14 am

يسلموا إيدينك ، الله يحرمهم على النار Smile

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكوسة بالباشميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى رجال وسيدات الأعمال في كل الوطن العربي هنا تجدون كل جديد بإذن الله.. :: المنتديات العامة :: عالم حواء-
انتقل الى:  
والآآآآآآن أعلن عن متجرك أو موقعك أو منتداك مجانا من على هذا الرابط من دون تسجيل في المنتدى
© phpBB | Ahlamontada.com | الإعلاميات و الأنترنت | تجارة الكترونية | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | انشئ مدونة مجانيا